幽居

白煮蛋是減肥的好夥伴，但是煮個白煮蛋要燒熱水，要顧個十分鐘。而且衰人如我的話，還常常顧到蛋沒有熟透，燙手又難剝。

嘿嘿～這次就來分享我媽教我的小撇步～

將將將將～那就是大同電鍋啦！步驟簡單又不需顧鍋，你還可以趁機刷牙洗臉，各種節省時間啊～

步驟如下

1.  新鮮雞蛋洗淨，我通常一次會蒸2-3天的份量，大約4-6個。

2. 拿2張厚一點的餐巾紙或廚房紙巾，將紙巾沖水，讓它整張濕濕的但又不會滴水的狀態。直接鋪在電鍋裡。

    我媽的做法是沖水以後再擠乾，但我覺得濕紙巾擠乾要再打開很麻煩又容易破（雖然破了應該也沒差）。我自己的做法是1張沖水，1張保持乾燥。濕的紙巾先鋪進電鍋，乾的再鋪上去，最後用手壓一壓讓乾的那張也吸到水。

3. 把洗淨的雞蛋直接放在紙巾上，蓋上鍋蓋按下開關。DoReMiSo~跳起來後再悶個3-5分鐘就好囉～

4. 通常悶3-5分鐘會呈現溏心的感覺，但是外殼有可能不太好剝。我喜歡全熟，所以會悶10分鐘，這樣的蛋很好剝也很好吃喔～

不囉唆直接上圖就知道～（請忽略我的手指頭入鏡QwQ）

有看到那個光澤嗎！！！！！

剝出來超完美的 >///<

我是直接吃，但如果覺得沒味道，可以再沾些鹽巴作調味囉～